I create modern fusion dining experiences that blend fine-dining precision with bold, story-driven flavors.

Ranlin was amazing! Such a polite, interesting young man! The food was so so beautiful! A story behind every dish. As Australians we were excited he knows of Brisbane where we are from and not just Sydney! If we are in Switzerland again we would love to have him cook for us again!

Nous avons été ravis de la prestation du chef à domicile. Les plats étaient raffinés, soignés et le service irréprochable: professionnel, discret et très bien organisé. Chef Ranlin et son maître de salle ont su créer une atmosphère agréable et nous ont permis de profiter pleinement de nos invités. Une expérience réussie du début à la fin, que nous recommandons sans hésiter.

Amazing experience. Will certainly do it again

Wir hatten einen wunderschönen Abend mit Ranlin! Das Essen war nicht nur hervorragend, sondern wirklich auf Sterne-Niveau. Jeder Gang war perfekt abgestimmt – geschmacklich außergewöhnlich, wunderschön angerichtet und mit so viel Liebe zum Detail. Besonders beeindruckt hat uns die Qualität der Zutaten und wie kreativ sie kombiniert wurden. Der Koch war zudem unglaublich professionell, freundlich und angenehm präsent – genau richtig: nicht aufdringlich, aber jederzeit aufmerksam. Die Küche wurde danach sauberer hinterlassen, als sie vorher war. ???? Es war ein Erlebnis, das man nicht oft findet. Wir würden ihn jederzeit wieder buchen und können ihn von Herzen empfehlen – absolut einzigartig und jeden Franken wert!

Le chef et son assistant sont arrivés à temps avec tout leur matériel. Ils ont utilisé quelques outils dans ma cuisine et se sont débrouillés pour tout trouver sans venir me demander, ce qui était parfait car j'ai pu vraiment passer la soirée avec mes amis sans interruption et me reposer sur leur professionnalisme. La présentation des plats était parfaite et on a reçu à chaque fois une explication du plat par l'assistant du chef. Les options végétariennes et sans gluten pour mes deux convives avec des intolérances étaient aussi bien gérées en amont. Aussi le chef passait pour proposer plus de sauce ou d'accompagnements pendant le repas. La cuisine a été rendue en parfait état avec le lave vaisselle rempli et les casseroles lavées. Le seul bémol était peut être le dessert un peu trop sucré à mon gout mais c'est vraiment personnel. Tout le reste était très bon, les cuissons maitrisées à la perfection et les sauces et assaisonnement très réussis. Merci beaucoup et à la prochaine fois. Je recommande vivement ce duo.

Ranlin really gave us the experience we expected ! The dishes were delicious and really beautifully thought !

Excellent repas. Super proposition réalisé de manière magnifique.

C'est avec enthousiasme que nous recommandons Liu. Son repas, parfaitement adapté à nos souhaits, était un régal, des amuse-bouches au dessert. Chaque plat était intéressant, harmonieux, fin et délicieux. Les vins proposés étaient parfaits. Le service était discret, tenant compte de nos rythmes. La petite surprise de fin de repas était souriante! ???? Nous avons énormément aimé pouvoir être servis dans notre lieu de vie, en toute décontraction, avec la possibilité de regarder le travail de préparation par moments. La cuisine a été rendue en état impeccable. En plus, nous avons pu échanger après le repas et entendre les idées de ce jeune chef, moment particulièrement appréciable : nous lui souhaitons plein succès!

Excellente expérience, le chef s'est adapté à nos demandes et à vraiment rendu cet expérience unique. Personne très aimable, professionnelle et le repas était excellent. je recommande!

It was very very good !